①食品表示とは?


2022/2/7

①食品表示とは?

食品表示に法律で定められたルール(規制)があることは

皆さんご存知だと思います。規制の対象になる食品表示とは、

商品のパッケージや広告に文字で表示されるものや

写真や絵、デザインとして表示されるものが中心になります。

広告とは、チラシやポスターなど紙に印刷されるものから、

テレビ・ラジオのコマーシャル、

インターネットのホームページやネット販売サイト、

SNS広告まで含まれます。

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さらには、

文字ではなく声で伝えるセールストークや容器の大きさも

規制の対象となります。

食品の製造・販売をおこなう事業者にとって

食品表示は難しく煩わしく悩ましい課題だと思います。

特に、地方の特産品や自然、歴史などの魅力にこだわった

地方発の加工食品製造業や企画・販売者の方々にとっては、

なおさらそうだろうと思います。

これから順次、解説していきます。

(面白いこと言えなくてすみません)

次節「②なぜ食品表示が大切なのか?」   食品表示相談



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