わかりやすい。学びやすい。沖縄の食品開発企業を応援するコンサルティングオフィス。
(有)開発屋でぃきたん

できた!…お客様の目的成就を共に喜びあいたい。
     「できる」ことの幅を広げるサポートをしたい。
     その願いを沖縄風に“でぃきたん”と表現しています。

2021/8/30

“ぬちぐすい王国”沖縄、素材力の源泉

なぜ沖縄には“ぬちぐすい”と言われる健康素材や食材、健康料理が多いのか。考えられる理由を3つ挙げます。 続きを読む
2021/8/16

疑問...健康飲料のアミノ酸は18種?

たんぱく質を構成するアミノ酸は20種類。なのに表示されているのは18種類。なぜ? 続きを読む
2021/6/4

“沖縄経済と業界発展”を読んで

経済史と経営史、産業論と経営論。研究者と記者が執筆した「沖縄経済と業界発展」を読んだ感想。 続きを読む
2021/5/27

フリカケ栄養学に注意

健康に良い、ということアピールするときには注意が必要です。 続きを読む
2021/4/26

食品表示、最初に見る資料は?

食品表示、最初に参照する資料は? 続きを読む
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有限会社開発屋でぃきたん
代表取締役 照屋隆司

農学修士(農芸化学専攻)
技術経営修士(MOT専門職)
NR・サプリメントアドバイザー
産業カウンセラー

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