沖縄の食品産業界向けコンサルティング事務所

尋ねやすい。わかりやすい。沖縄の食品ビジネスを応援する照屋隆司のコンサルティングオフィス。
有限会社開発屋でぃきたん

創業1999年。
沖縄で活躍する清涼飲料、菓子、健康食品、酒類等
各種加工食品のメーカーや企画販売事業者を対象にコンサルティング。
長年の経験で蓄積した知識・ノウハウを、
次のステージへと前進する貴社の「新しい風」としてご提供します。

三つの視点で課題解決へアプローチ

  1. 農学修士、NR・サプリメントアドバイザーとしての食品科学、微生物・発酵学、健康栄養科学等の専門知識。
  2. 技術経営修士として技術・研究と経営戦略・マーケティングを連結させる文理融合アプローチ。
  3. 産業カウンセラーとしてビジネスパーソンのマインドとキャリア形成に着眼した問題意識。
沖縄の食品ビジネスを応援する開発屋でぃきたんへようこそ！ 
創業から20年、地域の食品企業の“お手伝い”を続ける理由
 WHAT'S NEW

 仕事ダイアリ―「離島の事業者のサポート」
 食品安全に関すること「農漁村起業とHACCP」
 食品安全に関すること「食経験と食品開発」
 コラム「でぃきたん照屋の商品開発よもやま話」連載執筆中！公益財団法人沖縄県産業振興公社が発行する「沖縄ベンチャースタジオ（タブロイド版）」の連載コラム。最新57号の連載49回目は「リーダーは1人より2人？」です。

このようなことでお困りではありませんか？
  • 食品表示、規制が多くてむずかしい。
  • 賞味期限の決め方がわからない。
  • 成分分析ってどうやればいいの？
  • カビで返品、クレーム！対処のしかたは？　
  • 品質管理のレベルを上げたい。
  • 健康食品、どうアピールすれば・・・？
  • 機能性表示食品を開発したい。
  • 食品開発の進め方がわからない。
  • 食品製造業の立ち上げ方がわからない。
  • 研究開発や産学連携ってどう取り組めば？
  • 若手技術者を戦力として育てたい。
  • 補助金制度を活用したい。

 

キーワード

 食品開発，食品加工，発酵，醸造，応用微生物学，食品微生物学，栄養学，商品開発，製品開発，研究開発，特産品開発，新分野進出，第二創業，品質管理，HACCP、5S、食品衛生，成分分析，賞味期限，消費期限，クレーム処理，食品表示，健康食品，特定保健用食品，栄養機能食品，保健機能食品，機能性表示食品、食品表示法、薬機法，健康増進法，食品衛生法，不当表示及び不当景品類防止法，法規制，コンプライアンス，産学連携，農商工連携，6次産業化、補助金申請，マーケティング，チャネル戦略，販路開拓，創業，起業，コンサルティング，人材育成

　　有限会社開発屋でぃきたん
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休業日：土日祝祭日、年末29日～正月3日、旧盆、慰霊の日