企業戦略の観点から沖縄県の健康食品産業 の強みや弱み等（表3）を踏まえ、市場競争力向上を目指す「沖縄機能性食品ブランド力強化戦略」が策定された。詳細は、同事業報告書9）を参照されたい。　沖縄県の健康食品産業が資本力や研究開発力の点で弱み（Weakness）を持つことは周知である。一方、亜熱帯生物資源の保有や独自の自然・文化・歴史が 強み（Strength）となることは前述のとおりである。 続きを読む